Nell’industria alimentare vi è una crescente richiesta di soluzioni uniche e creative, dettate dalla globalizzazione e da una domanda, sempre crescente, di nuovi gusti.
L’aroma, anche in questa ottica, diventa l’ingrediente che può fare la differenza e determinare il successo di un nuovo prodotto.
Per questi motivi Flavourland è sempre aggiornata ai nuovi trend di mercato (anche extraeuropei) ed è in grado di offrire ‘ TESTING SESSION ’ ai propri clienti che ancora credono che prima di tutto viene il ‘sapore’, il ‘gusto’, il ‘flavour’. Quella sensazione che si deve scoprire insieme e trasmettere per creare l’aroma, ok! Flavourland con le sue novità cerca di stimolare il cliente alla ricerca di un nuovo prodotto di successo.
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Le nostre news
9/2017
11/2017
2/2018
10/2018
AQUALAND
La terra delle ‘AQUA’ aromatizzate
11/2021
SFERE AROMATICHE
Un nuovo studio di Flavourland! La quarta categoria di aromi che produciamo.
Li abbiamo presentati al TUTTOFOOD 2021: speriamo ottengano successo presso i nostri clienti nel 2022.
Sono palline edibili (microsfere) di alginato utilizzato come ‘carrier’ per trasportare aromi ed altre sostanze anche funzionali!
Grazie alla loro versatilità di dimensione, colore e consistenza ed anche alla loro capacità di resistere in un ambiente acido, al caldo e a basse temperature, queste palline possono essere applicate in numerosi prodotti come ‘High-Tech Food Inclusions’
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