Circa Eleonora Andronaco

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Finora Eleonora Andronaco ha creato 26 post nel blog.

IL ROSMARINO

Di |2020-04-08T10:24:13+00:008 Aprile, 2020|

Il rosmarino è una pianta arbustiva perenne con radici molto profonde e resistenti. E’ una pianta ricchissima di oli essenziali che donano al nostro organismo numerose proprietà benefiche. Una di queste è la proprietà antiossidante dovuta all’acido rosmarinico, ai flavonoidi, agli acidi fenolici e ai tannini. Usato in cucina e in bagno, aiuta tantissimo [...]

IL PANETTONE

Di |2020-03-02T10:53:28+00:002 Marzo, 2020|

Il panettone è un dolce tipico milanese che si mangia prettamente sotto le feste natalizie ed è così buono che è stato copiato e trasformato in un dolce simile in altre città come Bologna che lo ha chiamato ‘pan speziale’e ‘pandose o pan di natale’ a Genova . E’ un dolce che va [...]

LIQUERIZIA

Di |2020-03-02T10:52:24+00:002 Marzo, 2020|

La liquirizia è una pianta originaria dell’Europa meridionale ma anche dell’Asia ed è molto speciale per le sue proprietà terapeutiche. Viene impiegata sia nella fitoterapia orientale che occidentale ma anche dagli antichi medici cinesi per curare la tosse . Utile anche per curare il mal di gola, la cervicale, il catarro e l’ [...]

I FUNGHI

Di |2020-03-02T10:50:37+00:002 Marzo, 2020|

I funghi sono catalogati nel gruppo alimentare dei vegetali e,  tra le varie specie, i porcini, sono i più conosciuti tra quelli commestibili. E’ possibile consumarli freschi, appena raccolti in insalata oppure è possibile farli essiccare e consumarli all’occorrenza o, soprattutto con la parte scartata dopo l’essicazione, possono essere ridotti in polvere di [...]

LA LAVANDA

Di |2020-03-02T10:49:33+00:002 Marzo, 2020|

COS’è LA LAVANDA La lavanda è una pianta tipica del Mediterraneo coltivata soprattutto nel sud della Francia. E’ un arbusto sempreverde con fusti eretti, legnosi alla base e rami laterali leggermente prostrati. Ha foglie lineari e lanceolate di colore verde-grigiastro e produce dei fiori alquanto profumati che si raggruppano in sottili spighe blu [...]

IL MELOGRANO

Di |2020-03-02T10:40:12+00:002 Marzo, 2020|

Il melograno è una pianta miracolosa, così apprezzata per le sue virtù che  fu utilizzato come simbolo su stemmi cittadini, abiti rituali, nelle pitture, sculture e in medicina. Simbolo per eccellenza di fecondità, amore e amicizia che caratterizzò tante storie del mondo antico degli dei e degli eroi. Tutte le sue parti sono [...]

LIMONCELLO AROMA

Di |2020-03-02T10:07:24+00:0021 Febbraio, 2020|

LIMONCELLO AROMA Il limoncello è un liquore dolce, ottenuto dalla macerazione in alcol etilico delle scorze del limone miscelata successivamente con uno sciroppo di acqua e zucchero. Tipico della regione Campania per i limoni di Sorrento, da cui si dice abbia origine questo prodotto, nacque agli inizi del 900 in una piccola pensione dell’isola azzurra. La signora, Maria Antonia Farace, coltivava [...]

ANICE

Di |2020-03-02T10:12:50+00:0021 Febbraio, 2020|

AROMA ANICE L’anice è un insieme di piante che non si accomunano nemmeno da un punto di vista botanico. Non esiste quindi una pianta che si possa chiamare con questo nome. Sono diverse le varietà i cui loro semi e frutti hanno la stessa nota aromatica e vengono essiccati o pestati [...]

IL COCCO

Di |2020-03-02T10:08:44+00:0021 Febbraio, 2020|

IL COCCO LA PALMA DI COCCO Originaria dell’Indonesia, la palma di cocco è tipica dei paesi tropicali e produce un frutto meraviglioso: il cocco. Il cocco è un frutto contenente principali fonti di grassi importanti, proteine e fibre. Ha una forma elissoidale, con un guscio duro marrone al cui interno sulle [...]

IL CIOCCOLATO

Di |2020-03-02T10:08:31+00:0021 Febbraio, 2020|

IL CIOCCOLATO Il cioccolato si ricava dai semi della pianta di Theobroma Cacao, ed è generalmente riconosciuto come il cibo degli dei: una delizia in grado di conferire il sorriso e il buonumore grazie al rilascio di endorfine. Il cioccolato fondente è uno degli alimenti con il più alto contenuto di [...]